طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر سهلة وسريعة، تُعتبر هذه الكيك واحدة من أسهل الطرق التي يمكنك القيام بها في منزلك بمكونات بسيطة وسهلة، ويوجد العديد من الطرق المختلفة لصنع كيكة الدخن بالتمر، حيث تم ابتكار العديد من الطرق في صنعها، وفي مقالنا هذا سوف نعرض لكم كافة المقادير اللازمة لعمل الكيك، وسوف نوضح لكم ما هي طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر سهلة وسريعة.
مكونات كيكة الدخن بالتمر
تُعد كيكة الدخن هي واحدة من الكيكات السهلة والسريعة، في النقاط التالية سوف نعرض لكم أهم مكونات كيكة الدخن بالتمر، اليكم ما يلي بالتفصيل مكونات كيكة الدخن بالتمر:
- كوب ونصف من دقيق الدخن.
- كوب من الدقيق الأبيض ” لصناعة الحلويات “.
- كوب من الحليب البودرة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- رشة من الملح.
- سكر حسب الرغبة.
- ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
- عجوة تمر حسب الحاجة.
- حبة البركة والسمسم للتزيين.
- كوب ونصف ماء.
شاهد أيضاً: طريقة عمل صوص البيستو الجاهز ومكوناتها بالتفصيل
طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر
بعد أن قمنا من عرض مكونات وصفة كيكة الدخن بالتمر، سوف نعرض لكم الخطوات اللازم اتباعها لتحضير وعمل كيكة الدخن بالتمر، اليكم في النقاط التالية طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر:
- نقوم بوضع دقيق الدخان والدقيق الأبيض في طبق وضربها بالمضرب الكهربائي، ومن ثم نضيف البيكنج بودر والملح والحليب البودرة والسكر والماء والزيت النباتي.
- من ثم نقوم بمزج جميع المكونات جيداً حتى تصبح عجينة متماسكة.
- نقوم بدهن الصنية بأي زيت والقليل من الدقيق لمنع التصاقها في قاع الصنية.
- ومن ثم نقوم بوضع نصف كمية الخليط في الصينية، ونفرد عليها طبقة من العجوة، ومن ثم نضيف باقي كمية الخليط فوق طبقة العجوة.
- نقوم بتزيين الكيك من الوجه بالسمسم وحبة البركة.
- نقوم بوضع صنية كيك الدخن في فرن محمى بشكل مسبق على درجة حرارة متوسطة لمدة 40 دقيقة.
- ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد، ونقوم بتقطعيها.
شاهد أيضاً: طريقة عمل الحليب المكثف بالبيت بمكونين فقط
مكونات كيك الدخن بالبيض والدقيق الأبيض
يمكن عمل كيك الدخن بالعديد من الطرق، فلقد ذكرنا لكم في واحدة من طرق تحضير كيك الدخن، وفي النقاط التالية سوف نعرض لكم مكونات كيكة الدخن بالبيض والدقيق الأبيض، اليكم ما يلي:
- 1/2 كوب من الدقيق الأبيض.
- 1 كوب من الماء.
- ثلاث بيضات.
- 1/2 كوب من السكر الأبيض.
- 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- 1/4 كوب من الكاجو.
- 1 ملعقة دقيق الدخن.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 5 كوب من دقيق الدخن.
شاهد أيضاً: طريقة عمل البان كيك بالانجليزي
طريقة تحضير كيكة الدخن بالدقيق الأبيض
بعد أن قمنا باستعراض مكونات كيكة الدخن بالدقيق الأبيض، سوف نوضح لكم ما هي طريقة تحضير كيك الدخن بالدقيق الابيض من خلال النقاط التالية، اليكم ما يلي:
- نضع المكونات الجافة مع بعض الدقيق الأبيض ودقيق الدخن والبيكنج بودر.
- ومن ثم نضيف البيض والفانيلا ونخلطهم جيداً.
- ومن بعدها نضيف كل من السكر والحليب والماء، نخلط جيداً.
- من ثم نقوم بتحضير صنية ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت ورشة من دقيق الدخن.
- نقوم بوضع نصف كمية خليط الكيك في الصنية.
- ونفرد عليها معجون التمر، ومن ثم نضيف باقي كمية خليط الكيك.
- نقوم بإدخال الصنية على فرن محمى مسبقاً لمدة نصق ساعة حتى تأخذ اللون الذهبي.
- من ثم نقوم باخراج الصنية ونتركها تبرد ونقطعها، تقدم مع كاسة شاي أو قهوة.
شاهد أيضاً: طريقة عمل البنياتا بالصور وماذا يوضع بداخلها
وإلى هنا نكون وصلنا للختام، حيث عرضنا لكم المكونات اللازمة لتحضير كيك الدخن، وما هي طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر سهلة وسريعة.