عندما يتم وضع العجين المخمر في الفرن ليخبز تلاحظ هالة تشكل فقاعات من الغازوالأبخرة ؟
عندما يتم وضع العجين المخمر في الفرن ليخبز تلاحظ هالة تشكل فقاعات من الغازوالأبخرة والتي تأخذ بالتمدد.لماذا تتمدد الغازات والأبخرة عند تسخينها؟، يمكن تعريف علمَ الكيمياء بانه هو العلم الذي يهتم دراسةِ جميع انواع المواد التي تكون موجودة في الطبيعة، وما يجب الإشارة إليه أن هذه المواد تختلف عن بعضها البعض في الخواص الفيزيائية والكيميائية المكونة لها مُختلفة، وتكون علي ثلاث حالات في الطبيعة منها إما أن تكون مواد صلبة أو مواد سائلة أو مواد غازية، والتي تختلف بعضها عن بعضِ في خصائصها.
عندما يتم وضع العجين المخمر في الفرن ليخبز تلاحظ هالة تشكل فقاعات من الغازوالأبخرة والتي تأخذ بالتمدد.لماذا تتمدد الغازات والأبخرة عند تسخينها؟هناك مصطلح يجب علينا أن نقوم بتوضيح معناه أو المقصود به وهو التمددَ الحراري والذي يعتبر واحد من الخواص التي تتصف بها المواد الموجودة في الطبيعة، حيث انه فيها يتم حدوث الزيادة علي الحجمِ المادى، ويعود السبب في ذلك الي حدوث الزيادة الكبيرة في درجة الحرارة، بالأضافة الي ان هذه الصفة تختلف تبعا لاختلاف الحالة الفيزيائية للمادة الصلبة أو السائلة أو الغازية، وحسب ما قمنا بذكره من معلومات سنقوم بالإجابة على السؤال المطروح على النحو التالي.
عندما يتم وضع العجين المخمر في الفرن ليخبز تلاحظ هالة تشكل فقاعات من الغازوالأبخرة والتي تأخذ بالتمدد.لماذا تتمدد الغازات والأبخرة عند تسخينها؟
الإجابة : لان جزيئاتها تتحرك بسرعة.
عندما يتم وضع العجين المخمر في الفرن ليخبز تلاحظ هالة تشكل فقاعات من الغازوالأبخرة والتي تأخذ بالتمدد.لماذا تتمدد الغازات والأبخرة عند تسخينها؟الإجابة : لان جزيئاتها تتحرك بسرعة.