طريقة تحضير صلصة سريراتشا ب 5 خطوات، تتلقى الصلصات الحارة صدى واسع لأنها من الأطعمة المفضلة للعديد وتستخدم في الكثير من الأطعمة أي أنها لا تقتصر على نوع واحد من الطعام، وفي مرحلة ما من كثر الاستهلاك أصبح هناك فقد لها، لكنها عادت من جديد بقوة، لكن من الممكن أن يتم تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة طالما أنك تملك كل المكونات في بيتك، وهناك فضول لمعرفة طريقة تحضير صلصة سريراتشا ب 5 خطوات.

ما هي مكونات صلصة سريراتشا

يشبه صوص تشيلي صلصلة سريراتشا بشكل كبير، لكنها تتكون من الثوم بشكل أكبر، ويتم تقديمها في العديد من المطاعم بسبب أهميتها الكبيرة، وبأنها سهلة وغالبية المكونات تكون في المنزل، أي أن الفرد لن يتغلب من عملية التحضير، وتتمثل المعلومات عن ما هي مكونات صلصة سريراتشا في التالي:

  • أول خطوة هي أن يكون هناك فلفل هالابينو بكمية تقدر بنصف كيلو، وقومي بقطع ساقه، ويكون بلون أحمر.
  • ستحضرين مائتان وخمسين جرام من فلفل سيرانو الأحمر.
  • بالنسبة للماء تكون بمقدار نصف كوب.
  • أما الخل الأبيض يجب أن يكون مقطر ونصف كوب أيضاً.
  • الملح يكون من نوع كوشير وتجهيز ملعقة كبيرة.
  • بالنسبة للثوم يكون مقشر وأربع فصوص منه.
  • سكر بني فاتح بثلاث من المعالق الكبيرة.

شاهد أيضاً: طريقة عمل صلصة التشيلي بأبسط الخطوات وفي المنزل وأضرارها.

طريقة تحضير صلصة سريراتشا ب 5 خطوات

أول ظهور للصلصة كان في شرق فيتنام قبل أكثر من سبعين عام، فقامت سيدة ما بتجريب إضافة أنواع ما على الطعام وصنعت فلفل حار مع الثوم، وبشكل تدريجي أدمنت العائلة هذا الطعم الفريد والمميز، وأصبح الجميع يطلب منها أن تقوم بعمله، لذا الخطوات التالية توضح طريقة تحضير صلصة سريراتشا ب 5 خطوات:

  • قومي بتقطيع الفلفل سواء  الهالبينو أو السيرانو ولكن كوني حريصة على أن تكون البذور موجودة وضعي الكمية في الخلاط وأضيفي لها الثوم مع المح والماء ولا تنسي وضع السكر البني.
  • اخلطي المزيج لكي يكون ناعم، ولا يجب أن يكون أي قطع كبيرة به.
  • اعملي على نقل الخليط لوعاء من الزجاج، وتغطيه بشكل محكم، واحرصي على أ، يكون في مكان مظلم لخمس أيام، واستمري في تحريك الخليط كل يوم لمرة.
  • اكشطي الجوانب في التقليب لكي لا يتكون عفن.
  • الآن من جديد ضعي الخليط في الخلاط مع الخل ليصبح متوحد وصفيه.
  • تخلصي من البذور واللب التي توجد في المصفاة.
  • ضعي القدر من جديد على النار، واعليه لعشر دقائق أو حتى تصلي لقوام سميك.
  • اتركيه يبرد، وضعيه في وعاء في الثلاجة لأسبوع.

شاهد أيضاً: ما هي استخدامات سويت شيلي صوص وما المكونات بالتفصيل.

ما هي استخدامات صلصة سريراتشا

استخدامات الصوص أو الصلصة لا يقتصر على نوع فقط من الطعام أو وقت معين، فمن الممكن أن يتواجد في غالبية أطعمة  الفرد طالما أنّ الشخص يحب الطعم الحار ويرغب به، فكانت صلصة سريراتشا شهيرة، وتعود في أصولها لشرق تايلاند، وتتمثل المعلومات عن ما هي استخدامات صلصة سريراتشا في التالي:

  • تستخدم مع شرائح البطاطا.
  • كما أنها تملك طعم مميز مع المأكولات البحرية.
  • لها دور هام في التغميس مثل الدجاج والجمبري والأجنحة.
  • طعمها الفريد من نوعه جعلها تستخدم أيضاً مع سبرينغ رول.
  • المعكرونة المقلية تصبح ألذ لو تم استخدام الصلصة به.
  • تضاف للحوم المتنوعة خصوصاً البيضاء.
  • بالإضافة لأنها جميلة جداً مع البيض ومع الشوربة والحساء المختلف.

شاهد أبضاً: ما هي فوائد صلصة الصويا واهم استخداماتها وأنواعها.

كم سعر سيراتشا صوص

سعر صوص سيراتشا مناسب جداً لكي يشتريه الفرد، خصوصاً بأن الكمية ليست قليلة أبداً، بل تكفي لعدة أيام، ومن الممكن أن تصل لأشهر طالما أن الفرد يستخدمها بصورة معتدلة ومناسبة، ويحرص على الحفاظ على صحته، وتتمثل معلومات كم سعر سيراتشا صوص في التالي:

  • سعر صوص مايو سيراتشا فلاينج جوس بكمية 730 يكون بسعر مائة وثلاثون جنيه مصري.
  • أما في المملكة العربية السعودية يكون حجم 793 جم بسعر خمسة وأربعين ريال سعودي.

شاهد أيضاً: طريقة عمل مقلقل لحم بقدر الضغط بخطوات سهلة.

ما هو بديل صوص السيراتشا

الصلصة تعتبر من أفضل الإضافات للطعام، لأنها تمنحك طعم لذيذ ومرغوب به، فهي مستخدمة بالكثير من المأكولات سواء البحرية أو اللحوم بأنواعها، لكن هناك من لا يستطيع أن يشتري هذه الصلصة فيرغب في معرفة بديل مناسب له، وتتمثل معلومات عن ما هو بديل صوص السيراتشا في التالي:

  • صلصة يوكاتيكو التي تعتبر من أشهر الأنواع الحارة والتي تستخدم كتوابل.
  • أيضاً صلصة تاباتو الساخنة.
  • معجون سامبال الشهير.
  • يوزو كوشو.

في الختام، نكون قد تعرفنا على كل التفاصيل التي تتعلق في طريقة تحضير صلصة سريراتشا ب 5 خطوات، وما هي البدائل التي يمكن استخدامها بدل من الصلصة، وذكر السعر في المملكة العربية السعودية، وجمهورية مصر، والمكونات في الصلصة، وكمية الفلفل المناسبة.