فوائد الفاصولياء السوداء للجنس وكيفية استخدامها، وتعتبر الفاصولياء من البقوليات، ويوجد منها الكثير من الأنواع لها، ومن ضمن هذه الانواع الفاصولياء السوداء، حيث إنها تحتوي على الكثير من العناصر المفيدة اللازمة للجسم، مثل البروتينات والألياف، وهنا وعبر هذا المقال سنتطرق للحديث عن فوائد الفاصولياء السوداء للجنس وكيفية استخدامها، وعن التفاصيل الهامة لها.
ما هي فوائد الفاصوليا السوداء
إن الفاصولياء من البقوليات المفيدة جدا لجسم الإنسان، فهي تحتوي على عناصر غذائية كثيرة، وسعراتها الحرارية قليلة، لذلك فهي تصلح للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية، كما إنها من الأطعمة المفضلة عند الصغار والكبار، وتتلخص فوائد الفاصوليا السوداء في التالي:
- تحمي من أمراض القلب، وتحد من الإصابة بأمراض القلب التاجية، وكذلك من السكتات الدماغية، لانها تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية
- ومن فوائد الفاصولياء السوداء، الوقاية من السرطان وذلك لأنها تحتوي على مركبات الفلافونويد، وهي من مضادات الأكسدة التي تحارب الخلايا السرطانية.
- كما إنها تعمل على تقوية العظام، وذلك لأنها غنية بالكثير من المعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك والمنغنيز والنحاس والفوسفور، وهي معادن هامة جدا لصحة العظام ونموها، والحد من آلام المفاصل.
القيمة الغذائية للفاصولياء السوداء
تعتبر الفاصولياء السوداء من البقوليات، وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، ولها قيمة غذائية عالية، وهنا موضح لكم القيمة الغذائية في نصف كوب (ما يعادل 86 غراما) من الفاصوليا السوداء المطبوخة وهي:
- الطاقة: 114 سعرا حراريا.
- البروتين: 7.62 غرامات.
- الدهون: 0.46 غرام.
- الكربوهيدرات: 20.39 غراما.
- الألياف: 7.5 غرامات.
- السكريات: 0.28 غرام.
- الكالسيوم: 23 ملغ.
- الحديد: 1.81 ملغ.
- المغنيسيوم: 60 ملغ.
- الفوسفور: 120 ملغ.
- البوتاسيوم: 305 ملغ.
- الصوديوم: 1 ملغ.
- الزنك: 0.96 ملغ.
- الثيامين: 0.21 ملغ.
- النياسين: 0.434 ملغ.
- حمض الفوليك: 128 ملغ.
- فيتامين ك: 2.8 ملغ.
شاهد أيضا: أهم 5 فوائد لشرب عشبة المتة وهل تؤثر المتة على الكلى
فوائد الفاصولياء السوداء في تعزيز الهضم
يوجد في الفاصولياء العديد من الألياف الغذائية التي تفيد في عملية الهضم، وكذلك تحتوي إلى نسبة جيدة من البروتين للمساعدة على تحسين وظائف الجهاز الهضمي، وبالتالي هذا يؤدي إلى التخفيف من مشاكل المعدة مثل الإمساك واضطرابات القولون وغيرها.
فوائد الفاصولياء السوداء للجنس
حسب الأبحاث والدراسات التي تم إجراؤها على الفاصولياء السوداء، فإنها تحتوي على معدن اسمه الموليبدينوم، وهذا المعدن يؤدي إلى ارتفاع الخصوبة عند الرجل، ويعمل على طاقته، وتحسين القدرات الجنسية له، كما إنه يعالج مشاكل الخصوبة وقلة عدد الحيوانات المنوية وضعفها، ولذلك يُنصح بتناول الفاصولياء الخضراء للأشخاص الذين يعانون من الضعف الجنسي.
ما هي فوائد الفاصولياء السوداء للحوامل
يوجد في الفاصوليا السوداء الكثير من العناصر اللازمة للمرأة الحامل أفي فترة حملها، ومنها حمض الفوليك الذي له جور أساسي في نمو مخ الجنين، وكذلك نمو الحبل الشوكي، يساعد في نمو المخ والحبل الشوكي للجنين، ويعمل على حماية الجنين من العيوب الخلقية، كما ويحتوي على نسبة عالية من الحديد، وهذا الامر يعزز نمو الجنين وخلايا الدم الحمراء، ومن المعروف أن المرأة الحامل تحتاج إلى الحديد لكي تعوض النقص في جسمها في فترة الحمل.
فوائد الفاصولياء السوداء للجهاز العصبي
تحتوي الفاصولياء على حمض الفوليك الذي تتعدد فوائده، وخصوصا الفوائد الخاصة بالحفاظ على صحة الجهاز العصبي، حيث يوجد فيه الأحماض الأمينية اللازمة للجهاز العصبي والتي لها تلعب دورًا هاماً في الحماية من الإصابة ببعض الأمراض مثل مرض باركنسون ومرض الزهايمر، وغيرها.
فوائد الفاصولياء في محاربة مرض السكري
الفاصولياء السوداء هي من أنواع البقوليات التي تحتوي على نسبة جيدة من الألياف، وهي مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، وتكمن فوائد الفاصولياء لمرضى السكري في النقاط التالية:
- تساعد الألياف التي توجد في الفاصولياء على انخفاض نسبة السكر في الدم وكذلك زيادة نسبة الأنسولين.
- بالإضافة إلى أنها تعمل على تحسين وظائف الكبد، وبالتالي القضاء على السكر الزائد في الدم.
- كما إنها من الكربوهيدرات الصحية والآمنة للأشخاص الذين يعانون من مرضى السكري.
شاهد أيضا: تعرف على أهم 4 فوائد لفلفل الكايين ..تجربتي مع فلفل الكايين
كيفية استخدام الفاصولياء الخضراء
يمكن طبخ الفاصولياء الخضراء بقوام كريمي، حيث يتم إضافة بعض النباتات العطرية والبهارات، ولطبخ الفاصولياء السوداء يجب تحضير المقادير التالية وهي:
- 450 غرام من الفاصوليا السوداء بحيث تكون مجففة ومغسولة.
- وكذلك تحضير 3 فصوص ثوم مقشرة ومهروسة.
- وأيضا نصف بصلة متوسطة الحجم، ويتم تقشيرها.
- ليمونة خضراء.
- ورقة غار.
- ملح وفلفل أسود مطحون.
- ماء.
خطوات التحضير
يتم نقع الفاصولياء في وعاء كبير بالماء لمدة 6 ساعات على الأقل، وذلك قبل موعد طبخ الفاصوليا. ثم يتم غسل الفاصوليا بعد التخلص من مياه النقع، وتوضع ا في إناء كبير ويتم تغطيتها بحوالي 10 سم من الماء:
- يتم إضافة ورق الغار والبصل وفصوص الثوم، ثم يترك لمدة ساعة على أن يتم التحريك الماء بشكل دوري.
- وبعد ذلك يتم إزالة ورق الغار والبصل والثوم، ويضاف عصير نصف الليمونة، ثم الملح والفلفل الأسود والتحريك.
- يتم تقديم طبق الفاصولياء السوداء لتناوله ساخنًا.
إلى هنا وصلنا لنهاية هذا المقال، والذي ذكرنا فيه فوائد الفاصولياء السوداء للجنس وكيفية استخدامها، وكذلك تحدثنا عن فوائدها لصحة الجهاز العضبي والهضمي.