ابحثي من مصادر التعلیم عن طریقة تصنیع المرتدلا
إجابة معتمدة
ابحثي من مصادر التعلیم عن طریقة تصنیع المرتدلا
كتاب التربية الاسرية الصف الثاني المتوسط الفصل الدراسي الأول
حل تربية اسرية ثاني متوسط ف1الحل هو :
المقادیر :
1 كیلو لحم مفروم او صدر دجاج خالي من العظام - 4 فصوص ثوم - كوب مجروش الخبز - ملح - فلفل اسود - فستق حب - / 2
بیضة.
الطریقة :
1. فرم اللحم أو الدجاج مع الثوم الناعم بماكینة اللحم او اي مفرمة تستعملینها، ثم یضاف لها باقي المقادیر كلها وتعجن معا بالید
حتى یختلط.
2. یفرد على الطاولة ورق تغلیف الاطعمة وهو شفاف وتوضع الخلطة في الوسط بشكل اسطوري وتلف علیها من كل الجهات
وتسوى بالید بالشكل الاسطواني الذي ترینه بالمحلات ویرم اطراف النایلون على بعضه من الجهتین العلویة والسفلیة.
3. یغطى ماء في وعاء ویضاف له ملعقة خل وملعقة ملح وتسقط فیها اسطوانة الم ار تدیلا، ویغطي الوعاء وتبقى على نار متوسطة
لمدة ساعة ثم ترفع وتترك تبرد، ثم تقطع حلقات.
ملاحظة : یمكن وضع نقطة من الصیغ الغذائیة الحمراء إذا أردت تلوینها.
كتاب التربية الاسرية الصف الثاني المتوسط الفصل الدراسي الأول
حل تربية اسرية ثاني متوسط ف1الحل هو :
المقادیر :
1 كیلو لحم مفروم او صدر دجاج خالي من العظام - 4 فصوص ثوم - كوب مجروش الخبز - ملح - فلفل اسود - فستق حب - / 2
بیضة.
الطریقة :
1. فرم اللحم أو الدجاج مع الثوم الناعم بماكینة اللحم او اي مفرمة تستعملینها، ثم یضاف لها باقي المقادیر كلها وتعجن معا بالید
حتى یختلط.
2. یفرد على الطاولة ورق تغلیف الاطعمة وهو شفاف وتوضع الخلطة في الوسط بشكل اسطوري وتلف علیها من كل الجهات
وتسوى بالید بالشكل الاسطواني الذي ترینه بالمحلات ویرم اطراف النایلون على بعضه من الجهتین العلویة والسفلیة.
3. یغطى ماء في وعاء ویضاف له ملعقة خل وملعقة ملح وتسقط فیها اسطوانة الم ار تدیلا، ویغطي الوعاء وتبقى على نار متوسطة
لمدة ساعة ثم ترفع وتترك تبرد، ثم تقطع حلقات.
ملاحظة : یمكن وضع نقطة من الصیغ الغذائیة الحمراء إذا أردت تلوینها.