حل سؤال التعليب هو أحد وسائل حفظ الأغذية ؛بهدف

إجابة معتمدة

التعليب هو أحد وسائل حفظ الأغذية ؛بهدف، تعتبر طريقة التعليب من الطرق المستخدمة لحفظ الأطعمة قديما، حيث يتم استخدام طريقة التعليب من اجل حفظ أنواع متعددة من الاطعمة لفترة طويلة، و تتم عملية تعليب الأطعمة من خلال عدة مراحل وهي:  فرز الاطعمة وترتيبها، نقع وغسيل الموا الغذائية حيث تفيد عملية النقع في التخلص من الجراثيم والتخفيف من اثار المبيدات المتواجدة على الأطعمة، ومن ثم سلق الخضار والثمار المراد تعليبها، ثم تعبئة المواد الغذائية في العبوات الصحية، والقفل المحكم للعبوة ثم تتم عملية تعقيم العبوات والتبريد المفاجئ للعبوات.

التعليب هو أحد وسائل حفظ الأغذية ؛بهدف

استخدم التعليب منذ القدم وذلك لمنع فساد الطعام، والتعليب هي الطريقة الوحيدة للحفاظ على الاطعمة لفترة طويلة وتناولها دون التسبب في التسمم، وتم استخدام طريقة التعليب الأول مرة عام 1804 بواسطة الطاهي الفرنسي نيكولاس، وتم العمل على تطوير الية حفظ المواد الغذائية وتطوير الية تعليب المواد الغذائية.

السؤال:التعليب هو أحد وسائل حفظ الأغذية ؛بهدف

الإجابة: الحفاظ عليها لفترة أطول

السؤال:التعليب هو أحد وسائل حفظ الأغذية ؛بهدف

الإجابة: الحفاظ عليها لفترة أطول